D.O. Rioja
Los vinos procedentes de esta denominación han sido elaborados en terrenos arcillo-calcáreos y bajo un clima atlántico que aportan unas peculiaridades únicas.
Antaño Crianza
García Carrión elabora Antaño Crianza, un vino con maceración maloláctica (media-alta) y estabilización natural por gravedad. Se cria durante 12 meses en toneles de roble francés de Allier y americano con dos trasiegas aireadas intermedias, evolucionando magnificamente en botella a medio y largo plazo.
Castillo Clavijo Crianza
La expresión más genuina del buen hacer de nuestra bodega. Un vino creado con vides de 20 años y envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano para proporcionarle el sabor y aroma de los grandes vinos.
Castillo Clavijo Reserva
Un vino elaborado a partir de cepas de más de 35 años que le aportan su impronta y robustez, con una maceración lenta y una crianza paciente en barricas de roble americano y francés para después afinar su sabor en botella durante 18 meses adicionales.
Gonzalo de Berceo Reserva
Solo las mejores uvas de 14 viñedos antiguos conforman este caldo fermentado mediante una fermentación maloláctica a temperatura controlada con una maceración óptima para lograr su color y estructura y después envejecido en barricas de roble francés y americano redondeándose durante dos años más en botella antes de su comercialización.
Pata Negra Crianza
Las mejores viñas de Sonsierra se concitan en la elaboración de este vino que rezuma aroma y sabor gracias a su maceración durante 15 días y un proceso de envejecimiento en barrica durante 18 meses que da lugar a un vino equilibrado y con potencial.
Selección Berceo
Su color rojo picota de capa alta y densidad dan una idea de que nos encontramos ante un vino bien estructurado. La fruta está presente en forma de notas a mora y grosellas con un ligero fondo de regaliz, al que acompañan los aromas y de vainilla, moca y minerales (grafito), que aportan complejidad al conjunto. En boca se presenta carnoso con un tanino ya muy redondo. Persistencia y buen recuerdo son sus características finales.
Viñadrian
La vendimia manual recolecta las uvas en su punto óptimo de maduración que tras el método tradicional del despalillado y fermentación a una temperatura de 28ºC se lleva a cabo el descube. Posteriormente, el vino se clarifica, filtra y estabiliza antes de embotellar para su disfrute.
